resepi lasagna coklat

COKLAT LASAGNA

BAHAN A

1.     300gm oreo crumbs (kisar @ hancurkan) – >2 pek oreo

2.     75gm butter @ 5 sudu besar (dicairkan)

·         Biskut oreo digaulkan dgn butter dijadikan base

BAHAN B (PUDING COKLAT)

1.    ¼ cawan  @ 50ml tepung jagung

2.    1 ½ caawan @ 300ml susu segar

3.    200gm dark coklat

4.    ½ cup @ 80ml gula kastor

5.    Secubit garam

6.    1 penutup esen vanilla

7.    1 sudu besar serbuk koko

·         Masukkan semua bahan B dalam periuk.

·         Masak secara double boiler. Guna api sedehana besar, kacau sampai likat mcm nutella.

BAHAN C

1.     250gm cream cheese

2.     2 sudu besar susu segar

3.     120gm gula aising

4.     360ml whipping cream (Non dairy) krim putar

·         Masukkan cream cheese yang telah dibiarkan dalam suhu bilik ke dalam bekas. Putar guna mixer hingga lembut.

·         Campurkan 2 sudu besar susu & gula aising. Putar hingga sebati dan ketepikan.

·         Dalam bekas lain, putar Non dairy whipping cream secara berasingan.

·         Pastikan whipping cream di putar ketika baru dikeluar peti ais. Mula dengan kelajuan perlahan, teruskan putar dengan kelajuan tinggi.

·         Putar sampai kental. Bila diterbalikkan bekas, aduanan tersebut tidak tumpah.

·         Tuang adunan cream cheesetadi kedalam aduanan whipping cream.

CARA MELAPIS LASAGNA

·         Base Oreo – Cream Cheese + Whipping Cream -  Coklat Puding – Cream Cheese + Whipping Cream